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最新公告:     中国最美乡村旅游线路、吃住行咨询:戴向阳  13755377598 QQ:1219353385 69910359  [戴向阳  2010-06-23]        
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作者:戴向阳 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2010-04-21 08:37:44
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(作者:戴向阳)

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婺源山村生态土鸡



 

    婺源山村的土鸡放养在山林或是村巷菜地间,土鸡以山地中的各种昆虫、草类为食, 是纯绿色的生态鸡!! 村民早上、傍晚分二次给其喂食稻谷,然后晚上鸡自己进窝。土鸡肉质鲜美。营养价值非常高。土鸡肉内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,炖出的鸡肉亮黄鲜嫩,口感筋道不肥腻,鸡汤浓郁鲜甜、香浓滑爽,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用;方法可以清蒸、清炖、煲汤、红烧或用野生香菇炖佐。


    新鲜的土鸡,二三片姜,几朵香菇,适量的盐,煲出一煲鲜美的好汤,这婺源农家独特风味的家传手艺,具有滋补保健功能的地方风味小吃,值得一尝。价格:每只98元(2.5-3斤),特大鸡价格另议。

注:因土鸡炖费时费力,需要的客人请提前说好,临时要是没得吃的。

预定电话:13755377598 QQ:69910359 1219353385 向阳人家

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