婺源丫玉(图）
 
叶梓 

      去婺源看油菜花，少不了去古村李坑——现在叫李坑景区。除了典型的徽派建筑外，这里的景致与这几年去过的江南古镇差不多，琳琅满目的旅游纪念品与浓烈的商业气息，像一个模子里刻出来的。混入拥挤的人流缓慢前行，左瞅瞅，又眺眺，看见一家店面门口，有一个老人弯腰炒茶。他的头顶，一面印有“老茶店”字样的招牌迎风飘扬。凑过去看，他的双手在一口乌黑的大锅里不停地揉搓。这样的手艺人，说白了，就是贴在茶店的一张标签，活的标签。我曾在苏州太湖的东山见过一位老茶人，他炒了一辈子的茶，而且是东山碧螺春的国家级非遗传承人。他告诉我，这些年江南古镇上临街的炒茶人，耍的都是花拳绣腿，是抬高价格的。我明明知道，但还是进了这家茶店。

      其实，是一款茶的名字吸引了我。一款名叫丫玉的茶。

      这样的名字，让人想起一个温润如玉的女子。

      早就知道婺源的绿茶颇有名气。几年前，读《茶经》时就看过这样的记载：“歙州茶生于婺源山谷。”婺源山谷，大抵就是怀玉山脉和黄山山脉一带，这里峰峦耸立，山清水秀，终年云雾缭绕，自然是栽培茶树的好地方。所以，这里也是我国绿茶的产区之一。只是，这些年，不知什么原因，婺源绿茶的名气不是很大。事实上婺源绿茶早在十八世纪就已经进入国际市场，乾隆年间外销英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”等四家茶叶老字号共制绿茶数千箱运往香港销售。

      我还听说过婺源的新娘茶风俗。新娘大婚的第二天，第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。一般，新娘泡的是冰糖桂花茶，取甜蜜富贵之意。新娘敬茶，颇有礼数，这种重礼之风至今在婺源民间保存着——尤为有意思的是，新娘敬茶的茶具，须是娘家的陪嫁品。这样的风土人情，是茶叶镌刻在这片土地上的文化烙印。

     跑进店里细看，店主经营的婺源绿茶品种颇多，有仙枝、雀舌，还有婺源茗眉，一种大叶种的绿茶。而我独喜丫玉，似有一见钟情之感。这情，来自名字，而非茶的品质，就像红尘里的一见钟情往往“钟”的是脸而不是情。其实，与一款茶的相遇，宛如红尘。

      后来，在去一座古宅的路上，看到有的店铺把丫玉写成芽玉，虽然名字更贴近茶，但诗意没了，也少了美感。从婺源回来以后，在百度上找有关丫玉的资料，竟然没有。没有也好，像是一段有始无终的艳遇。

      绿茶推荐：江西婺源绿茶是中国有机茶之都，多次荣获国际国内大奖，所产绿茶持续十六年通过欧盟有机茶严格的检测标准，占据欧州绿茶市场70%以上的份额。所产制的茶叶具有“颜色碧而天然、口味醇而浓郁、水叶清而润厚”的特点，是一种老少皆宜的绿色有机健康饮品.而产于婺源高山之中的高山明前绿茶,更是这个中国最美乡村的茶叶精品中的精品.高山中产制的明前绿茶,枝叶鲜美，轻尝啜口，幽幽兰花之香漾然胸中，心中烦杂之念全然化去。因为山高雾多茶味醇厚,不但茶味清香怡人，且耐久多泡，茶味香浓,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩叶，在云滋雾养中生长。春来发新枝时，登岩采摘，采摘一芽二叶，小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源明前仙枝，需要7万多个嫩芽。因明前茶来于海拔800米以上的高山，山中茶叶常年与山中野生兰花相伴相生,茶叶闻之隐有兰花花香，是婺源绿茶中的上品。我是中国最美乡村江西省婺源县的茶农，我村生产的绿茶、红茶从不用化肥，不喷农药，绝对无污染，喝长溪村高山茶，健康、安全，放心。我们生产的婺源高山有机茶是三无产品：无激素、无添加剂、无农药残留。是送礼给领导、同事、亲朋最好的礼品，自己喝这健康放心茶更是最好不过了，需要的请联系购买。 长溪高山绿茶淘宝店：http://wycxc.taobao.com 请收藏我的淘宝店网址，查看了解。

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