江西婺源“绿茶之都”何日梦圆？

来源:上饶日报 2006-6-21    

 
　　婺源的茶叶今年火起来了。婺源的业内人士说：茶叶在婺源完全可以发展得更好、更快。素有“茶痴”之称的婺源绿苑茶业有限公司董事长方根源大胆提出：要把婺源建成为“中国绿茶之都”。这岂止是方根源一个人的梦想，更是千年婺绿之源几代人、数十万茶农的渴盼和追求。婺源“绿茶之都”之梦，何日能圆？

　　茶叶“金三角”

　　俗话说，好山出好茶。婺源境内峰峦叠翠，古木成群，四季云雾缭绕，溪涧纵横，纤尘不染，优越的自然生态环境，孕育了婺源茶叶“香高、味醇、汤清、叶绿”的独特品质。绿纵遍山野、户户飘茶香，赣、浙、皖三个产茶省交界的婺源，被人称为“茶叶金三角”。

　　婺茶始产于汉而盛于唐，历史悠久，公元760年前后陆羽完成的世界第一部茶学专著《茶经》就对婺源茶叶进行了记载。1982年“婺源茗眉”被评为全国名茶；1985年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖；1988年“特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品，获首届中国食品博览会金奖；1989年“灵岩剑峰”在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号；1999年，“AA级大鄣山茶”获99昆明世博会金奖。

　　婺源现有茶园13.27万亩，茶叶产量5000吨。茶园面积、茶叶产量、出口创汇均居全省第一，有机绿茶出口居全国第二，是全国首批“无公害茶生产示范基地县”，全国最早的有机茶生产县。据统计，到2003年年底，年产值500万元以上的茶叶生产销售企业已有7家，其中1000万元以上的为2家。

　　好生态好品质好价格

　　“好生态是卖得出好价钱的。现在婺源的茶叶可是：外贸红红火火，内销热热闹闹！”崇尚绿色消费，使得婺源良好的生态环境正转化为实实在在的生态效益，茶叶价格明显上涨。

　　历史的车轮在前行，但婺源绿茶的品质始终如一。颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚，享誉茶界。

　　记者在茶庄采访时遇到一位上海游客，他品过茶后，说道：婺绿为中国绿茶品质之最优者，名不虚传。

　　“大宗茶叶出口的价格一般为每公斤2.5到3美元，而大鄣山有机茶出口价格是每公斤6美元多，明显高多了。”大鄣山绿色食品有限公司董事长洪鹏说。大鄣山绿色食品有限公司的主导产品是纯天然、无污染的有机茶，连续通过国际有机食品检测认证机构BCS、ECO等机构检测颁证。洪鹏乐观表示，今年的出口形势更是看涨，在去年占据欧盟市场70%的基础上提升占有率不成问题。

　　今年3月份名优茶价格都在2000元以上；林生生态茶园亩均收入5000元；今年到5月底，全县茶叶销售收入9000多万元；全县出口同期增长60%；古坦乡小岚村春茶一季人均收入760元；一串串数字，茶农得到了实实在在的效益，今年卖茶不再难。

　　旅游热，带动了茶叶热。茶艺馆、品茗屋、茶楼如雨后春笋般冒出，一家小小的茶庄，月收入可达10万元。与此同时，又发展了“勤、俭、静、和”的茶文化，推进了茶文化的大众化，为人们休闲和绿色消费提供了空间，成为展示婺源茶文化的窗口。

　　是什么羁绊发展的脚步？

　　婺源茶叶凭借天生丽质，得到了市场的钟情。但是，给人的印象是还处在小打小闹中，没有真正昂首阔步产业化前行。

　　让我们看看当前的茶市场。全球茶叶总产量由1989年的245吨上升到2003年的302吨，茶叶供大于求；国际市场上仍是红茶为主，约占88%，绿茶仅占12%；去年我国茶叶总产量75万吨，茶叶出口25万吨，约占全球茶叶贸易量的20%，其中绿茶17万吨，占全球绿茶贸易量的90%，处于垄断地位。

　　婺源处在茶叶“金三角”，即意味着在重重包围中。周边相邻的浙江开化、安徽休宁、江西浮梁，三个产茶大县，开化茶园10万亩，休宁茶园20万亩，浮梁茶园10万亩，将婺源包围起来。在贸易自由化、出口“门槛”抬高的情况下，婺源要突出重围，在绿茶市场抢得更大份额，要攻克的难关可想而知。

　　在采访中，记者深刻感受到：茶叶局长、茶业企业主的种种焦虑：茶树品种结构调整滞后，品种单一；全县无性系良种面积仅占总面积20%，低于全国、全省平均水平；特早、早茶品种太少；茶叶管理至今沿袭传统耕作模式；机械化作业程度低；加工设备落后……

　　组织化程度低，是婺源茶叶的致命伤。茶农你一亩，我八分，单个茶农在市场竞争中是毫无优势可言的。现在的婺源整个茶叶行业，乡与乡，企业与企业不相往来，组织化程度低，协作精神差，单打独斗，互相残杀。龙头企业仍处于起步阶段，带动能力还没有得到显现。

　　婺茶呼唤大品牌

　　没有品牌，就没有市场。婺源茶叶做大的关键应该是品牌。婺源茶叶的品牌很多，一家企业一个牌子，有人用了一句话：小喽罗多，龙头太少，没有形成规模和产业竞争力。婺源绿苑茶业有限公司董事长方根源更是一语中的：“现在品牌太多了，其实这不是品牌，只能叫招牌。要打好品牌，就要把婺源建成‘中国绿茶之都’。”

　　茶叶的经营者们似乎都有一个热切的期待：政府规划，政府引导。浙江的开化，举全县之力打造一个“龙顶”茶品牌，全县主打一个品牌，目前已37次获得省级以上大奖。安徽休宁县，是驰名中外的“屯绿”主要产地和国家绿茶出口基地县之一，茶叶出口量占全国绿茶出口量的20%，成为中国绿茶出口第一县。休宁在茶叶产业上，全力打造“中国有机茶之乡”称誉，从2001年开始，每年的4月24日至26日都举办“中国黄山茶叶交易会”。品牌发展有个从少、小—多、杂—少、强的过程，婺源的茶叶已经步入到了多、杂的发展阶段，随着茶叶消费持续增长，下一步关键是如何打造大品牌。3月31日，婺源县召开了振兴婺源茶叶座谈会，提出“以叶兴业、齐心创新”的口号。

　　记者认为，在尊重婺源茶叶的历史渊源基础上，结合“中国最美的农村”婺源的旅游和生态优势，打响婺源绿茶品牌，真正成为“中国绿茶之都”，这个梦想并不遥远。(傅元本程家富)

　　来源:上饶日报
 
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